Дистиллятор "LUXSTAHL 5" 20л кламп под ТЭН 2 дюйма

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:20 990 руб.20 990 руб.экономия0 руб.
В наличии - 0
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание
1. БРОЖЕНИЕ В БАКЕ: ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА
Брага для перегонки и напитки прямо в баке аппарата - доп. ёмкости не нужны!
Рецепты в комплекте!
Luxstahl 5 - БРОЖЕНИЕ В БАКЕ

Носик колонны = гидрозатвор
Отвод углекислого газа, выделяемого дрожжами

Термометр на баке
Контроль правильной (23-30° С) температуры брожения

Брага не прокиснет!
Газ выходит, а плесень, бактерии и воздух не попадают в бак

Благодаря отделяемому носику-гидрозатвору, бак LUXSTAHL - лучшая ёмкость для брожения. Трубка отводит из куба углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь. Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт - на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!

2. ЗЕРНОВАЯ БРАГА (ВИСКИ, БУРБОН) И ПИВО
Бак аппарата = сусловарочный котёл для солода
Фальш-дно в комплекте
Густая брага не касается дна и не пригорает!
Термометр погружен в солод
Правильный контроль термо-пауз!

В кубе LUXSTAHL 5 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Солод - это пророщенное и смолотое зерно. Самый простой способ его сделать - прорастить в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3-4 раза в день увлажняя водой, и смолоть на обычной мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой: (на 1 кг ≈4 л) и нагревают до 62-69°С, выдерживая 1-1,5 часа -
«термопауза осахаривания». В результате крахмал зерна Luxstahl 5 - МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 10 Л/ЧАС

Дефлегматор + охладитель
10 л/час при нагреве до 6 кВт

8-трубная конструкция
Рассчитанная мощность охлаждения

Турбулентное охлаждение
В 3 раза меньший расход воды

Мощная конструкция охладителей LUXSTAHL обеспечивает рекордную скорость простой перегонки. В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках. Чаще в таком режиме делается спирт-сырец для повторной колонной дистилляции алкоголя, употребляемого без выдержки. Высокая производительность LUXSTAHL 5 улучшает аромат напитка, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах (2-3 кВт), 8-трубная турбулентная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя не только Ваше время, но и затраты на ЖКХ.превращается в простые сахара. Термопауз бывает и больше, для достижения вкусовых оттенков виски или густой пивной пены. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 5 термометр установлен строго в точке нахождения солода - у фальш-дна, также защищающего густую брагу от пригорания к дну. После осахаривания сырьё готово к брожению и перегонке!


3. МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 10 Л/ЧАС
8-трубное турбулентное охлаждение до 6 кВт
Рецепты в комплекте!
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Модификации данной модели

Неверный информационный блок


Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21