Дистиллятор "LUXSTAHL 5" 20л кламп под ТЭН 2 дюйма

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:20 990 руб.20 990 руб.экономия0 руб.
В наличии - 0
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание
1. БРОЖЕНИЕ В БАКЕ: ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА
Брага для перегонки и напитки прямо в баке аппарата - доп. ёмкости не нужны!
Рецепты в комплекте!
Luxstahl 5 - БРОЖЕНИЕ В БАКЕ

Носик колонны = гидрозатвор
Отвод углекислого газа, выделяемого дрожжами

Термометр на баке
Контроль правильной (23-30° С) температуры брожения

Брага не прокиснет!
Газ выходит, а плесень, бактерии и воздух не попадают в бак

Благодаря отделяемому носику-гидрозатвору, бак LUXSTAHL - лучшая ёмкость для брожения. Трубка отводит из куба углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь. Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт - на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!

2. ЗЕРНОВАЯ БРАГА (ВИСКИ, БУРБОН) И ПИВО
Бак аппарата = сусловарочный котёл для солода
Фальш-дно в комплекте
Густая брага не касается дна и не пригорает!
Термометр погружен в солод
Правильный контроль термо-пауз!

В кубе LUXSTAHL 5 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Солод - это пророщенное и смолотое зерно. Самый простой способ его сделать - прорастить в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3-4 раза в день увлажняя водой, и смолоть на обычной мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой: (на 1 кг ≈4 л) и нагревают до 62-69°С, выдерживая 1-1,5 часа -
«термопауза осахаривания». В результате крахмал зерна Luxstahl 5 - МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 10 Л/ЧАС

Дефлегматор + охладитель
10 л/час при нагреве до 6 кВт

8-трубная конструкция
Рассчитанная мощность охлаждения

Турбулентное охлаждение
В 3 раза меньший расход воды

Мощная конструкция охладителей LUXSTAHL обеспечивает рекордную скорость простой перегонки. В таком режиме перегона всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках. Чаще в таком режиме делается спирт-сырец для повторной колонной дистилляции алкоголя, употребляемого без выдержки. Высокая производительность LUXSTAHL 5 улучшает аромат напитка, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение. При нагреве на обычных кухонных плитах (2-3 кВт), 8-трубная турбулентная конструкция в 3 раза сокращает расход воды, экономя не только Ваше время, но и затраты на ЖКХ.превращается в простые сахара. Термопауз бывает и больше, для достижения вкусовых оттенков виски или густой пивной пены. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 5 термометр установлен строго в точке нахождения солода - у фальш-дна, также защищающего густую брагу от пригорания к дну. После осахаривания сырьё готово к брожению и перегонке!


3. МОЩНАЯ ПЕРЕГОНКА ДО 10 Л/ЧАС
8-трубное турбулентное охлаждение до 6 кВт
Рецепты в комплекте!
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Модификации данной модели

Неверный информационный блок


AlfaSystems GoPro GP261D21
Loading...