Состав лук, перец красный (паприка), морковь, укроп, лук-порей Норма внесения 5…30 гр на 1кг Количество в упаковке 50гр, 100гр. Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%

озировка этой смеси пряностей: от 5 до 30 гр/кг. В составе декоративной смеси приправ "Аппетитная": перец красный, морковь, укроп, лук-порей. Смесь приправ "Аппетитная" предназначена: - для мясных и рыбных блюд; - для декорации колбас и копченостей; - в качестве приправы при изготовлении зельцев, паштетов и ливерных колбас; - в качестве приправы для рыбных пресервов* - для соусов, первых и вторых блюд. Рекомендации по использованию. Декоративную смесь приправ "Аппетитная" в качестве рецептурного компонента применяют при производстве паштетов. Смесь добавляют в конце процесса перемешивания. При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком. Для панировки рубленых полуфабрикатов смесь наносят на поверхность сформованных п/фабрикатов в чистом виде или в смеси с манкой/панировочными сухарями в соотношении 2:1 (1 часть - смесь приправ). При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки. Внешний вид: пестрая смесь сушеных овощей размером кусочков 3*3мм; Цвет: пестрая смесь; Вкус и запах: вкус остро-сладкий. Запах свойственный луку и перцам, входящим в состав смеси.