Вид оболочки Свиная черева Количество в упаковке 5м, 10м Калибр оболочки 40/42 мм Фаршеемкость 1м. - 0,85...1,1кг Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль Способ приготовления Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение Температурный режим приготовления После нагрева в воде при 75...80°C возможна жарка на гриле Подготовка к набивке Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40 °C) Условия и сроки хранения при t = +10...+25°C - 8 месяцев / при t = +4...+6°C - 12 месяцев


Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).