Вид оболочки Свиная черева Количество в упаковке 5 метров. Калибр оболочки 36/38 мм. Фаршеемкость 1 м. - 0,65...0,75 кг Виды колбас Сыровяленые колбасы, Украинская жареная, кровяная, сардельки, купаты, колбаски-гриль Способ приготовления Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение Температурный режим приготовления После нагрева в воде при 75...80°С возможна жарка на гриле Подготовка к набивке Промыть и пролить изнутри под струей теплой воды из крана (37...40°С).