Вид оболочки Полиамидная для Вареных колбас Количество в упаковке 10м Калибр оболочки 60 мм или 80 мм Фаршеемкость 60 мм: в 1 метре оболочки 2,10...2,25 кг / 80 мм: в 1 метре оболочки 3,35...3,45 кг Виды колбас Вареные - Докторская, Любительская, Чайная, Ветчина рубленая, Зельцы, Заливное Способ приготовления Варка Температурный режим приготовления не выше 80 град. Подготовка к набивке Пролить горячей водой (45...50 град.) изнутри для расправления облочки или замочить на 10 мин. в теплой воде (37...40 град.), расправив рукав оболочки и запустив воду внутрь Условия и сроки хранения хранить при t = 15…25 C и отн. влажности 65…75% - 36 мес. в закрытой упаковке