Оболочка коллагеновая прямая сосисочная 24мм, 15м

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:430 руб.430 руб.экономия0 руб.
В наличии - 0
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание
Вид оболочки Сосисочная коллагеновая прямая Количество в упаковке 15м Калибр оболочки 24мм Фаршеемкость 1м. - 0,4...0,5 кг Виды колбас Сосиски, колбаски-кнуты Способ приготовления Варка, запекание, копчение, вяление Температурный режим приготовления не выше 80 град. Подготовка к набивке НЕ ЗАМАЧИВАТЬ, оболочка готова к набивке! Условия и сроки хранения при t = +15...25 град. и отн. влажности 65...70% - 12 мес.

Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целостности гильзы для снижения риска повреждений при транспортировке. Сосисочная оболочка применяется для производства различных видов колбасных изделий: сосисок, сарделек и колбасок небольшого диаметра типа Франкфуртские, Боквурсты, хот-доги, Венские. Из-за состава сырья, применяемого при изготовлении сосисочной оболочки, её можно назвать практически натуральной. Сырьем является обычный говяжий белок- коллаген, получаемый как побочный продукт при кожевенном производстве. Эту коллагеновую массу тонко измельчают, обезжиривают и выдавливают через экструдеры по принципу изготовления макарон. Коллагеновая оболочка превосходит натуральную по показателям бактериальной чистоты, стабильности диаметра. После использования остатки не набитой оболочки оставляют в герметичной упаковке, предохраняющей оболочку от высыхания и повреждений.

Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Отправить
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Модификации данной модели

Неверный информационный блок


Список просмотренных товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21