Подходят для всех бытовых коптилен или духовых шкафов, необходимы при сыровялении. Позволяют проводить термообработку или копчение любых видов мяса и колбас, рыбы, сыра, птицы в подвешенном состоянии, с максимальной площадью контакта продукта с дымовоздушной смесью. Легко моются и очищаются от мясного бульона и коптильных смол. Если смолистые отложения плохо смываются с крючков, то достаточно замочить их на 15-20 минут в теплой воде с содой. Максимальный вес нагрузки на крючок - до 3 кг. Диаметр изгиба крючка - 35 мм.