Фермент Протосубтилин 100г (порошок)

Товар дняУспей купить
Артикул:
Цена
Розничная цена:105 руб.105 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
В наличии - 3
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание
Протосубтилин - предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и интенсификации процесса брожения. С целью интенсификации процесса брожения рекомендуется внесение ферментного препарата протеолитического действия Протосубтилина.

Использование протеаз позволяет улучшить реологические свойства сусла, снизить пенообразование, а также снять белковые отложения на оборудовании и коммуникациях.

Еще одна функция Протосубтилина - разрушение углеводно-протеиновых связей, что позволяет сделать углеводы эндосперма более доступными для амилолитических ферментов.

Проще говоря, уменьшается срок брожения, увеличивается выход готового продукта и меньше набраживается побочных не пищевых спиртов. Если вы используете цельное зерно или крупу, то рекомендуется использовать протосубтилин.
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
Модификации данной модели

AlfaSystems GoPro GP261D21